murman.ru

Исследования
Поиск:   
   Тендеры » Исследования и бизнес-планы » Анализ рынка мороженого в россии 2016 в вата длить оборудование пневмоупаковке производство сахарный самообслуживание попкорн
Анализ рынка мороженого в россии 2016 в вата длить оборудование пневмоупаковке производство сахарный самообслуживание попкорн

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Бесплатная аналитика

Анализ рынка мороженого в России 2016 (артикул: 26281 16271)

Дата выхода отчета: 13 Сентября 2016
География исследования: Россия
Период исследования: 2016г.
Количество страниц: 89
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Цель исследования

     

    Охарактеризовать текущее состояние и перспективы развития рынка мороженого в России.

     

    Задачи исследования

     

     Определить объем, темпы роста и динамику развития российского рынка мороженого.

     

    Определить объем и темпы роста производства мороженого в России.

     

    Определить объем импорта в Россию и экспорта из России мороженого.

     

    Охарактеризовать структуру потребления мороженого в России.

     

    Определить рыночные доли основных участников рынка мороженого.

     

    Охарактеризовать конкурентную ситуацию на рынке мороженого в России.

     

    Определить ключевые тенденции и перспективы развития рынка мороженого в России в ближайшие несколько лет.

     

    Определить ключевые факторы, определяющие текущее состояние и развитие рынка мороженого в России.

     

    Определить факторы, препятствующие росту рынка мороженого в России.

     

    Описать финансово-хозяйственную деятельность участников рынка мороженого.

     

    Описать планы по расширению производства/производственные программы/инвестиционные проекты участников рынка мороженого.

     

    Провести мониторинг цен и определить уровень цен на рынке мороженого в России. 

     

    Объект исследования

     

    Рынок мороженого в России.

     

    Метод сбора данных

     

    Мониторинг материалов печатных и электронных деловых и специализированных изданий, аналитических обзоров рынка; Интернет; материалов маркетинговых и консалтинговых компаний; результаты исследований DISCOVERY Research Group.

     

    Источники получения информации

     

    Базы данных Федеральной Таможенной службы РФ, ФСГС РФ (Росстат).

     

    Материалы DataMonitor, EuroMonitor, Eurostat.

     

    Печатные и электронные деловые и специализированные издания, аналитические обзоры.

     

    Ресурсы сети Интернет в России и мире.

     

    Экспертные опросы.

     

    Материалы участников отечественного и мирового рынков.

     

    Результаты исследований маркетинговых и консалтинговых агентств.

     

    Материалы отраслевых учреждений и базы данных.

     

    Результаты ценовых мониторингов.

     

    Материалы и базы данных статистики ООН (United Nations Statistics Division: Commodity Trade Statistics, Industrial Commodity Statistics, Food and Agriculture Organization и др.).

     

    Материалы Международного Валютного Фонда (International Monetary Fund).

     

    Материалы Всемирного банка (World Bank).

     

    Материалы ВТО (World Trade Organization).

     

    Материалы Организации экономического сотрудничества и развития (Organization for Economic Cooperation and Development).

     

    Материалы International Trade Centre.

     

    Материалы Index Mundi.

     

    Результаты исследований DISCOVERY Research Group.

     

    Объем и структура выборки

     

    Процедура контент-анализа документов не предполагает расчета объема выборочной совокупности. Обработке и анализу подлежат все доступные исследователю документы.

    Отчет состоит из 11 глав.

     

    Глава 1 представляет технологические характеристики исследования.

     

    В Главе 2 представлены данные об объеме производства мороженого в России.

     

    В Главе 3 представлены данные об объеме импорта в Россию и экспорта из России мороженого.

     

    В Главе 4 анализируется объем рынка мороженого в России.

     

    В Главе 5 содержится информация о ключевых тенденциях, событиях, факторах и перспективах на рынке мороженого в России.

     

    В Главе 6 рассмотрены факторы развития рынка мороженого в России.

     

    В Главе 7 рассмотрены факторы, препятствующие росту рынка мороженого в России.

     

    В Главе 8 содержится информация о потребительских предпочтениях на рынке мороженого в России.

     

    В Главе 9 представлены данные об уровне цен на мороженое в России.

     

    В Главе 10 рассмотрены каналы продаж мороженого в России.

     

    В Главе 11 представлена информация о ключевых участниках рынка мороженого в России.

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    Список таблиц и диаграмм  10

     

    Таблицы:  10

     

    Диаграммы:  10

     

    Резюме  13

     

    Глава 1. Технологические характеристики исследования  14

     

    Цель исследования  14

     

    Задачи исследования  14

     

    Объект исследования   14

     

    Метод сбора и анализа данных  14

     

    Источники данных  14

     

    Объем и структура выборки  15

     

    Глава 2. Объем производства мороженого в России  16

     

    Производство мороженого в натуральном выражении в 2008 – I пол. 2016 гг.   16

     

    Производство мороженого в стоимостном выражении в 2013 – I пол. 2016 гг.   21

     

    Производство мороженого по федеральным округам и субъектам РФ  25

     

    Глава 3. Импорт мороженого в Россию и экспорт мороженого из России в 2009 – I пол. 2016 гг.  34

     

    Импорт мороженого в Россию в 2009 – I пол. 2016 гг.  34

     

    Экспорт мороженого из России в 2009 – I пол. 2016 гг. 37

     

    Глава 4. Объем рынка мороженого в России в 2008 – I пол. 2016 гг.   41

     

    Объем рынка мороженого в натуральном выражении в 2008 – I пол. 2016 гг.  41

     

    Объем рынка мороженого в стоимостном выражении в 2008 – I пол. 2016 гг.  43

     

    Глава 5. Основные события, тенденции и перспективы развития рынка мороженого в России  45

     

    В Татарстане прекратили выпуск мороженого "Обамка"  45

     

    Британский производитель мороженого R&R Ice Cream выходит на российский рынок  45

     

    В Тульской области открылся производственный кластер компании «Юнилевер»  46

     

    Осетинский бренд мороженого вышел на российский рынок  47

     

    Пермский хладокомбинат Созвездие увеличит производство мороженого в 4 раза  47

     

    «Айс-Фили» указали на недостоверную рекламу   48

     

    В Белгороде будут выпускать специальное мороженое для животных  48

     

    В России разработан стандарт производства кисломолочного мороженого  49

     

    Глава 6. Факторы развития рынка мороженого в России   50

     

    Рост популярности «Советской» темы как маркетингового инструмента  50

     

    Растущая популярность здорового образа жизни   52

     

    Растущая популярность джелато   53

     

    Влияние мировых трендов на российский рынок мороженого   54

     

    Зрелость рынка мороженого в России   58

     

    Сезонность потребления мороженого  58

     

    Изменение культуры потребления мороженого: рост популярности кафе-мороженых   59

     

    Высокая доля импульсных покупок  60

     

    Перспективы мягкого мороженого   61

     

    Глава 7. Факторы, препятствующие росту рынка мороженого в России   62

     

    Рост цен на сырье и его дефицит приводит к использованию некачественных заменителей   62

     

    Высокая конкуренция на рынке   62

     

    Проблема квалифицированных кадров в мороженой отрасли   63

     

    Глава 8. Потребительские предпочтения   65

     

    Глава 9. Уровень цен на мороженое в России   70

     

    Глава 10. Каналы продаж мороженого   74

     

    Глава 11. Финансово-хозяйственная деятельность и планы развития ключевых игроков рынка мороженого в России   77

     

    «Русский Холод»  77

     

    «Талосто»   80

     

    «Айсберри»   81

     

    Unilever   82

     

    Nestle   86 

  • Перечень приложений

    Отчет содержит 9 таблиц и 35 диаграмм.

     

    Таблицы

     

     

     

     

     

    Таблица 1. Объем и темп прироста производства мороженого в натуральном выражении в России

     

    Таблица 2. Объемы производства мороженого ведущими производителями России, тыс. тонн и %

     

    Таблица 3. Объемы производства крупнейших игроков рынка мороженого в России и их доля на рынке в стоимостном выражении, млрд. руб., %.

     

    Таблица 4. Объем рынка мороженого в натуральном выражении в России, тыс. тонн.

     

    Таблица 5. Объем рынка мороженого в стоимостном выражении в России, млрд. руб.

     

    Таблица 6. Наиболее популярные вкусы мороженого среди российских покупателей, ТОП-10

     

    Таблица 7. Цены производителей на мороженое в России по федеральным округам по квартально, руб./тонн.

     

    Таблица 8. Потребительские цены на мороженое в России по федеральным округам квартально, руб./кг.

     

    Таблица 9. Структура продаж мороженого в России по типу точек продаж, % от выручки

     

     

     

     

     

    Диаграммы

     

     

     

    Диаграмма 1. Объемы производства мороженого крупнейшими производителями в России, тыс. тонн

     

    Диаграмма 2. Объемы производства мороженого крупнейшими производителями в России, в натуральном выражении, %.

     

    Диаграмма 3. Объемы производства мороженого крупнейшими производителями в России в стоимостном выражении, млрд. руб.

     

    Диаграмма 4. Доли рынка крупнейших производителей на российском рынке мороженого в стоимостном выражении, %.

     

    Диаграмма 5. Объемы производства мороженого в России по федеральным округам, тыс. т. и %

     

    Диаграмма 6. Объемы производства мороженого в России по федеральным округам, тыс. т.

     

    Диаграмма 7. ТОП-10 субъектов федерации по объемам производства мороженого в России, тыс. тонн и %.

     

    Диаграмма 8. Объемы производства мороженого в Центральном федеральном округе, тыс. т. и %

     

    Диаграмма 9. Объемы производства мороженого в Центральном федеральном округе, тыс. т.

     

    Диаграмма 10. Объемы производства мороженого в Сибирском федеральном округе, тыс. т. и %

     

    Диаграмма 11. Объемы производства мороженого в Сибирском федеральном округе, тыс. т.

     

    Диаграмма 12. Объемы производства мороженого в Приволжском федеральном округе, тыс. т. и %.

     

    Диаграмма 13. Объемы производства мороженогов Приволжском федеральном округе, тыс. т.

     

    Диаграмма 14. Объемы производства мороженого в Северо-Западном федеральном округе, тыс. т. и %.

     

    Диаграмма 15. Объемы производства мороженого Северо-Западном федеральном округе, тыс. т.

     

    Диаграмма 16. Объемы производства мороженого в Южном федеральном округе, тыс. т. и %

     

    Диаграмма 17. Объемы производства мороженого в Южном федеральном округе, тыс. т.

     

    Диаграмма 18. Объемы производства мороженого в Уральском федеральном округе, тыс. т. и %.

     

    Диаграмма 19. Объемы производства мороженого в Уральском федеральном округе, тыс. т.

     

    Диаграмма 20. Объемы производства мороженого в Дальневосточном федеральном округе, тыс. т. и %.

     

    Диаграмма 21. Объем импорта мороженого в натуральном выражении в Россию, тыс. тонн

     

    Диаграмма 22. Структура импорта мороженого в натуральном выражении в Россию по странам отправления, тонн и %.

     

    Диаграмма 23. Объем импорта мороженого в стоимостном выражении в Россию, млн. $.

     

    Диаграмма 24. Структура импорта мороженого в стоимостном выражении в Россию по странам отправления, тыс. долл. и %.

     

    Диаграмма 25. Объем экспорта мороженого в натуральном выражении из России, тыс. тонн

     

    Диаграмма 26. Структура экспорта мороженого в натуральном выражении из России по странам получателям, тонн и %.

     

    Диаграмма 27. Объем экспорта мороженого в стоимостном выражении из России, млн. $

     

    Диаграмма 28. Структура экспорта мороженого в стоимостном выражении из России по странам получателям, тыс. $ и %

     

    Диаграмма 29. Объем российского рынка мороженого в натуральном выражении, тыс. тонн., %.

     

    Диаграмма 30. Средний номинальный курс доллара США к рублю за период с начала года, руб./долл. США. и %.

     

    Диаграмма 31. Объем российского рынка мороженого в стоимостном выражении, млрд руб., %.

     

    Диаграмма 32. Топ-10 брендов мороженого, согласно рейтингу top20brands

     

    Диаграмма 33. Средние цены производителей на мороженое в России, тыс. руб./т.

     

    Диаграмма 34. Средние цены производителей на мороженое в России по месяцам, тыс. руб./т.

     

    Диаграмма 35. Средние потребительские цены на мороженое в России, руб./кг.

     

    Диаграмма 36. Средние цены потребителей на мороженое в России по месяцам, руб./кг

     

    Диаграмма 37. Предпочитаемые места покупок потребителями мороженого летом и зимой, %

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Сметана: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.

Регион: Россия

Дата выхода: 04.02.17

24 900
Рынок молочных продуктов с России

Регион: Россия

Дата выхода: 01.02.17

159 000
Сливочное мороженное: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.

Регион: Россия

Дата выхода: 19.12.16

24 900
Плавленые сыры: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.

Регион: Россия

Дата выхода: 16.12.16

24 900
Сыр: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.

Регион: Россия

Дата выхода: 16.12.16

24 900
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Российский рынок мороженого: итоги 2013 г.
    Содержание 6 Список таблиц и диаграмм 8 Таблицы: 8 Диаграммы: 8 Резюме 11 1.Технологические характеристики исследования 12 Цель исследования 12 Задачи исследования 12 Объект исследования 12 Метод сбора данных 12 Метод анализа данных 12 Объем и структура выборки 12 2. Объем производства мороженого в России в 2008- 2013 гг. 13 §1. Производство мороженого в натуральном выражении в 2008- 2013гг. 13 §2. Производство мороженого в стоимостном выражении в 2013г. 18 §3. Производство мороженого по федеральным округам и субъектам РФ 23 3. Импорт мороженого в Россию и экспорт мороженого из России в 2009 –2013 гг. 39 §1. Импорт мороженого в Россию в 2009- 2013 гг. 39 §2. Экспорт мороженого из России в 2009- 2013 гг. 43 4. Объем рынка мороженого в России в 2008- 2013 гг. 46 §1. Объем рынка мороженого в натуральном выражении в 2008 –2013 гг. 46 §2. Объем рынка мороженого в стоимостном выражении в 2008- 2013 гг. 47 5. Тенденции развития рынка мороженого 48 §1. Основные тренды мирового рынка мороженого 48 Ситуация на рынке 48 Основные тренды и тенденции 50 Характеристики некоторых рынков стран СНГ 54 §2. Особенности российского рынка мороженого 58 Ситуация на рынке 58 Проблемы рынка 63 Тенденции в системе дистрибуции 68 Маркетинговая активн…
  • База событий 2009-2012 "Рынок мороженого РФ"
    Новости агропромышленного комплекса и пищевой промышленности Общие новости отрасли Отраслевые мероприятия Новости компаний Новинки Региональные новости Зарубежные новости
  • Рынок фасованного сыра в России
    Оглавление
    Резюме: портрет / профиль / рынка 4
    1. Общеэкономическое состояние рынка 6
    1.1. Общее состояние рынка, его размеры, темпы роста 6
    1.1.1. Динамика производства сыра в России по федеральным округам 6
    1.1.2. Динамика производства сыра в России по видам сырной продукции 10
    1.1.3. Динамика и структура производства фасованного сыра в России по видам сырной продукции 20
    1.1.4. Динамика объема и емкости рынка фасованного сыра в России 24
    1.1.5. Динамика импорта и экспорта фасованного сыра в России 28
    1.2. Особенности спроса и потребления фасованного сыра 32
    1.3. Средние цены 37
    1.4. Классификация, свойства продукции и сегментация рынка. 42
    1.5. Существующие проблемы на отраслевом рынке, а также входные барьеры и риски 45
    Проблемы рынка сыра 45
    Барьеры 48
    Риски 50
    1.6. Факторы, оказывающие существенное влияние на состояние и развитие рынка 53
    1.6.1 Состояние молочной отрасли 53
    1.6.2 Вступление России в ВТО 55
    1.6.3. Роль государства на исследуемом рынке 56
    1.7. Ведущие российские и зарубежные участники рынка 59
    1.8. Действующие гильдии, ассоциации, объединения. 62
    1.9. Ключевые события рынка фасованных сыров за последний год 68
    1.10. Экспертные оценки и мнения уча…
  • Анализ рынка сметаны в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг.
    По оценкам BusinesStat, в 2010 г спрос на сметану в России составил 597,4 тыс т, что на 6,3% выше показателя 2010 г. Сметана реализуется преимущественно через внутреннюю торговлю. Экспорт из России в 2014 г составил менее 2% от всего объема спроса. Кисломолочные продукты имеют ограниченный срок хранения, и поэтому их затруднительно экспортировать на дальние расстояния. В 2010-2014 гг наибольшая доля продаж сметаны в России приходилась на розничную торговлю. Ее доля в структуре продаж в этот пятилетний период составляла в среднем 83%. На долю сектора HoReCa приходилось в среднем 12% продаж сметаны, на промышленную переработку – оставшиеся 5%. В 2010-2014 гг объем розничных продаж сметаны в России вырос на 6%. Наибольший прирост показателя наблюдался в 2012 г – на 4% относительно предыдущего года, снижение показателя – в 2014 г (на 0,1% по сравнению с 2013 г). Рост розничных продаж сметаны был обусловлен, в первую очередь увеличением среднего дохода потребителей и пропагандой здорового питания. В результате часть покупателей постепенно отказывалась от приобретения майонезов в пользу сметаны. Еще одним драйвером рынка служило расширение ассортимента, появление новых видов продукции с различными наполнителями (злаки, фрукты) и разной степенью жирности. Снижение прод…
Навигация по разделу
  • Все отрасли

Спецпредложение

Узнайте о текущих специальных предложениях по телефонам

Copyright © 1999 — 2017
webmaster@murman.ru
 
По вопросам размещения информации на сайте murman.ru обращайтесь по адресу info@murman.ru