murman.ru

Исследования
Поиск:   
   Тендеры » Исследования и бизнес-планы » Российский рынок рыбы и морепродуктов маркетинговое исследование и анализ рынка 2013г "рыба опт от производителя"
Российский рынок рыбы и морепродуктов маркетинговое исследование и анализ рынка 2013г "рыба опт от производителя"

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Бесплатная аналитика

Российский рынок рыбы и морепродуктов, маркетинговое исследование и анализ рынка (2013г.) (артикул: 16356 16271)

Дата выхода отчета: 14 Февраля 2013
География исследования: Россия
Период исследования: январь 2013
Количество страниц: 122
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    В исследовании, проведенном компанией «Маркет Аналитика»,  была дана общая характеристика российского рынка рыбы и морепродуктов, определены основные количественные показатели (объём, темпы роста рынка), выявлены тенденции и перспективы развития Рынка, а также описаны риски и барьеры, связанные с выходом на данный Рынок.
    В рамках анализа российского рынка рыбы и морепродуктов была проведена сегментация по основным видам продукции и ценам, был оценен уровень конкуренции на рынке, описаны каналы продаж на рынке, а также был проведен анализ конечных потребителей рынка.

    Выдержки из исследования
    По данным «ФСГС РФ», в структуре производства рыбы в РФ наибольшую долю занимает мороженая рыба – более **%. На втором месте по объему производства находится живая рыба – **%. На долю свежей и охлажденной рыбы приходится лишь **%, поскольку хранение и транспортировка такой рыбы достаточно трудоемки.
    Среди наблюдаемых видов рыбы и морепродуктов наиболее дорогостоящими являются икра лососевых рыб (**** руб.) К числу дорогостоящих можно также отнести соленые и копченые деликатесные продукты (*** руб.).
    По данным отчета «Минэкономразвития РФ» - «Об итогах социально-экономического развития Российской Федерации в 2011г.», объем производства рыбы и рыбных переработанных и консервированных продуктов в 2011г. составил **** тыс. тонн, что на ***% больше, чем в 2010г.

    По данным портала Fishretail, по итогам 2011г. импортные поставки в РФ рыбы и морепродуктов увеличились на **% и составили **** тыс. тонн. В период с января по сентябрь 2012г. в Россию было ввезено **** тыс.тонн рыбы и морепродуктов, что на *% больше, чем за аналогичный период 2011г.

    Лидирующей товарной группой остается мороженая рыба – ей принадлежат ****% от общего показателя импорта в натуральном выражении. Далее следуют: свежая и охлажденная рыба (****%), а также рыбное филе (****%).
    Основными видами импортной мороженой рыбы в 2012г. были сельдь и скумбрия, на долю которых приходилось **** и ****% от общего показателя поставок рыбы и морепродуктов в Россию (в натуральном выражении).

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    ВВЕДЕНИЕ   
    ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДОВАНИЯ   
    АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО РЫНКА РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ
    ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА РЫБЫ И
    МОРЕПРОДУКТОВ   
    Понятие товара   
    Показатели социально-экономического развития   
    Описание отрасли   
    Влияющие и смежные рынки   
    Резюме по разделу   
    СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ   
    Сегментация Рынка по видам промысловых рыб
    Сегментация Рынка и морепродуктов по технологии производства и потребления
    Сегментация Рынка по видам упаковки   
    Ценовая сегментация Рынка   
    Сезонность на Рынке   
    Резюме по разделу   
    ОСНОВНЫЕ КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКА РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ   
    Объем производства   
    Объем импорта и экспорта   
    Объем и темпы роста Рынка   
    Резюме по разделу   
    КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ РЫНКА РЫБЫ И
    МОРЕПРОДУКТОВ   
    Параметры конкуренции   
    Сегментация игроков рынка   
    Описание профилей крупнейших игроков Рынка   
    Группа Русское море   
    Группа компаний РОК-1   
    Компания Меридиан   
    Компания Санта-Бремор   
    Компания БАЛТИЙСКИЙ БЕРЕГ   
    Резюме по разделу   
    КАНАЛЫ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ
    Особенности сбытовой политики на Рынке   
    Описание розничного сегмента   
    Ценообразование на рынке   
    Нормативные документы, регулирующие деятельность на рынке   
    Основные каналы продвижения на рынке   
    Резюме по разделу   
    АНАЛИЗ КОНЕЧНЫХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ РЫНКА
    Описание потребителей на Рынке   
    Объем потребления на Рынке   
    Потребительские предпочтения на Рынке   
    Резюме по разделу   
    ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ   
    Основные тенденции Рынка   
    STEEPL-анализ рынка   
    и барьеры при выходе на рынок   
    IV. РЕЗЮМЕ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ
    Приложение 1. Объем импорта рыбы и морепродуктов в 2010-2011 гг. в разрезе товарных групп, тыс. тонн   
    Приложение 2. Объем экспорта рыбы и морепродуктов в 2010-2011 гг. в разрезе товарных групп, тыс. тонн

  • Перечень приложений

    Таблица 1. Динамика добычи рыбы и биоресурсов по основным промысловым районам в 2011-2012г.г., тыс. тонн
    Таблица 2.  Динамика вылова пятерки лидирующих видов рыб в янв-ноя 2011-2012г.г.
    Таблица 3. Средние цены на рыбу и морепродукты в ноябре 2011-2012г.г., руб.
    Таблица 4. Исходные данные для расчета объема рынка рыбы и морепродуктов в 2010-2012г.г.,  тыс. тонн
    Таблица 5. Сравнительная характеристика крупнейших игроков российского рынка рыбы и морепродуктов
    Таблица 6. Сегментация сетей розничной торговли продуктами питания по форматам
    Таблица 7. Сегментация сетей розничной торговли продуктами питания по территориальному охвату
    Таблица 8. Поставки товарной рыбы на рынки разного уровня, %
    Таблица 9. Структура населения по величине среднедушевых денежных доходов, %

    Схема 1. Цепочка движения товара на Рынке

    Диаграмма 1. Динамика ВВП за период 2007-2011гг., в текущих ценах, млрд. руб.
    Диаграмма 2. Прогноз величины ВВП на 2011-2014г.г., %
    Диаграмма 3. Индекс потребительских цен, в 2011-2012г.г., % к предыдущему месяцу
    Диаграмма 4. Уровень занятости в октябре 2012г., %
    Диаграмма 5. Уровень безработицы по федеральным округам в октябре 2012г. (% от численности экономически активного населения)
    Диаграмма 6. Динамика среднемесячной номинально начисленной заработной платы, руб.
    Диаграмма 7. Оборот розничной торговли в 2006-2011г.г., трлн. руб.
    Диаграмма 8. Динамика оборота розничной торговли за период 2011-2012 гг., млрд. руб.
    Диаграмма 9. Структура оборота розничной торговли в октябре 2012г., %
    Диаграмма 10. Доля продовольственных товаров в структуре розничной торговли в октябре 2012г.
    Диаграмма 11. Распределение добычи рыбы и биоресурсов в РФ в I ПГ 2012г., % от общего объема улова
    Диаграмма 12. Районы промысла рыбы и биоресурсов российскими рыбохозяйственными организациями в 2012г., % от общего объема улова
    Диаграмма 13. Состав судов рыбопромыслового флота РФ мощностью двигателей 55 квт и более, %
    Диаграмма 14. Динамика добычи рыбы и биоресурсов в 2006-2012г.г., тыс. тонн
    Диаграмма 15. Основные виды рыб по объему вылова в янв. - ноя 2012г., %
    Диаграмма 16. Выпуск молоди ценных видов рыб рыбоводными предприятиями в естественные водоемы и водохранилища по РФ, млн. шт.
    Диаграмма 17. Виды молоди ценных видов рыб, выпускаемые в водоемы РФ в 2011г., %
    Диаграмма 18. Структура производства по основным видам мяса в 2011г., % (в натуральном выражении)
    Диаграмма 19. Изменение структуры российского рынка мяса в 2000-2012г.г., % (в натуральном выражении)
    Диаграмма 20. Структура производства рыбы в РФ в янв-окт 2012г. (по степени температурной обработки), %
    Диаграмма 21. Объем производства рыбы и рыбных переработанных и консервированных продуктов, тыс. тонн
    Диаграмма 22. Динамика производства рыбы и рыбных переработанных и консервированных продуктов в 2011-2012г.г., тыс. тонн
    Диаграмма 23. Умеренно-консервативный прогноз динамики производства рыбной продукции (включая консервы) на 2013-2015г.г., %
    Диаграмма 24. Объем импорта рыбы и морепродуктов в 2010-2012г.г., тыс. тонн
    Диаграмма 25. Структура импорта рыбы и морепродуктов в янв-ноя 2012г. в разрезе товарных групп, % (в натуральном выражении)
    Диаграмма 26. Структура импорта мороженой рыбы (по основным видам) в янв-ноя 2012г., % (в натуральном выражении)
    Диаграмма 27. Структура импорта свежей и охлажденной рыбы в янв-ноя 2012г, (в натуральном выражении)
    Диаграмма 28. Крупнейшие поставщики рыбы и морепродуктов в РФ за янв-ноя 2012г., % (в натуральном выражении)
    Диаграмма 29. Крупнейшие поставщики рыбы и морепродуктов в РФ за янв-ноя 2012г., % (в стоимостном выражении)
    Диаграмма 30. Объем экспорта рыбы и морепродуктов в 2010-2012г.г., тыс. тонн
    Диаграмма 31. Структура экспорта рыбы и морепродуктов в янв-ноя 2012г. в разрезе товарных групп, % (в натуральном выражении)
    Диаграмма 32. Структура экспорта по основным видам рыб в янв-ноя 2012г., %
    Диаграмма 33. Структура экспорта по странам назначения в янв-ноя 2012г. (в натуральном выражении)
    Диаграмма 34. Структура экспорта по странам назначения в янв-ноя 2012г. (в денежном выражении)
    Диаграмма 35. Объем рынка рыбы и морепродуктов в 2010-2012г.г., тыс. тонн
    Диаграмма 36. Объем рынка рыбы и морепродуктов в 2009-2011г.г., млрд. руб.
    Диаграмма 37. Объем рынка рыбы и морепродуктов в янв-сент 2009-2011г.г., млрд. руб.
    Диаграмма 38. Выручка группы «Русское море» в 2006-2011г.г., млрд. руб.
    Диаграмма 39. Доля Группы «Русское море» в сегменте деликатесной красной рыбы, % (в стоимостном выражении)
    Диаграмма 40. Выручка компании «РОК-1» за 2010-2011г.г., млрд. руб.
    Диаграмма 41. Основные финансовые показатели компании «Меридиан» за 2010-2011г.г., млн. руб.
    Диаграмма 42. Динамика продуктового ритейла за период 2006-2010 гг., млрд. руб.
    Диаграмма 43. Структура продуктового ритейла по показателю оборота, %
    Диаграмма 44. Структура сетевой розницы, %
    Диаграмма 45. ТОП-10 продуктовых сетей РФ в 2011г., % (в стоимостном выражении)
    Диаграмма 46. Динамика рынка общественного питания в 2007-2012г.г., млрд. руб.
    Диаграмма 47. Структура населения России по территориальному признаку, на 1 января 2012г., %
    Диаграмма 48. Структура населения по половому признаку, % от численности населения
    Диаграмма 49. Структура потребительских расходов населения на продукты питания в 2012г.
    Диаграмма 50. Объем потребления рыбы в РФ в 2008-2011г.г., кг/чел. в год
    Диаграмма 51. Годовое потребление рыбы на душу населения, кг
    Диаграмма 52. Структура потребления рыбы и рыбопродуктов в РФ, %
    Диаграмма 53. Потребительские предпочтения видов упаковки рыбы и рыбных продуктов, %

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Рыбопродукты в РФ и за рубежом. Ежедневный бизнес мониторинг

Регион: Россия

Дата выхода: 25.05.17

46 000
Сельдь соленая: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.

Регион: Россия

Дата выхода: 13.12.16

25 000
Соленая, маринованная и копченая рыба: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.

Регион: Россия

Дата выхода: 13.12.16

25 000
Аналитический обзор: Анализ рынка мяса рыб осетровых пород

Регион: Россия, Абхазия

Дата выхода: 23.06.16

55 000
Российский рынок рыбных консервов и пресервов: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 25.04.16

35 000
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • РОССИЙСКИЙ РЫНОК СВЕЖЕЙ И МОРОЖЕННОЙ РЫБЫ -2014
    Введение 6 Методологическая часть 7 Описание типа исследования 7 Объект исследования 7 Цели и задачи исследования 7 География исследования 7 Время проведения исследования 7 Методы сбора данных 8 Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок 9 Общая экономическая ситуация 9 Динамика валового внутреннего продукта 9 Промышленное производство 11 Уровень инфляции 13 Уровень доходов населения 15 Инвестиции 17 Розничная торговля 18 Влияние макроэкономических факторов на развитие изучаемого рынка 20 Описание отрасли 21 Описание отрасли. Рыболовство и рыбоводство 21 Рыбоводство 27 Рынок рыбы 32 Основные определения 32 Сегментирование продукции на рынке 34 сегментирование по условиям существования рыб 34 Сегментирование по размеру рыб 34 Сегментирование рыбного сырья 36 Сегментирование по виду разделки 39 Хранение и упаковка рыбы 40 Тенденции в различных рыночных сегментах 43 Основные принципы ценообразования 43 Ценовое сегментирование Продукции 51 Тенденции в ценообразовании 51 Основные количественные характеристики рынка 52 Основные показатели российского производства 52 Динамика развития рынка. Объем и темпы роста 55 Объем рынка 55 Емкость рынка 58 Прогноз развития рынка до 2020 года 59 Влияние сезонности на Рынок 60 Анализ импорта и экспорта 61 Соотношение импорта и экспорта 62 Импорт …
  • Рынок переработки и консервирования рыбо- и морепродуктов в России: состояние, тенденции и перспективы его развития
    5.9. География стран-получателей продукции Компании ЗАО "Рыболовецкое предприятие Акрос " в 2008г. 5.10. География стран-получателей продукции компании ОАО "Холдинговая компания Дальморепродукт" в 2008г. Рисунки 1. Пример краткой справочной информации на компанию 2. Анализ оценочных показателей финансово-хозяйственной деятельности фирмы «Х» 3. Анализ внешнеэкономической деятельности фирмы «Х» Основные выдержки Главное достижение рыбной отрасли - она растет, несмотря ни на какой кризис. При этом количество проблем в рыбохозяйственном комплексе не уменьшается: - немалая часть улова ….; - существует проблема …..; - высокие цены на ……; - потребление рыбной продукции в прошлые годы росло ….; - сравнение цен в магазинах большинства крупных городов показало, что …; - в настоящее время в соответствии с законодательством государство ….; - также вызывает опасение, что вместо российской рыбы в магазине ….; - многочисленные проверки показывают, что …..; - в целом в рыбной отрасли переработка нуждается …..; - данная проблема усугубляется наличием …..; - весьма плачевную картину представляет собой ….; - из более 5 тыс. судов рыбопромыслового флота, ведущих промысел в российских водах, более…... Таким образом, современная ситуация в рыбохозяйственном комплексе не позволяет эффективно реализоват…
  • Рынок рыбы и рыбной продукции: прогноз на 2013-2016гг.
    МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ. СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ

    1. ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ

    1.1. Население России

    Численность населения

    Крупнейшие города

    Уровень жизни населения

    Экономическая активность

    1.2. Экономическая ситуация

    Динамика развития экономики

    Стабильность государственного бюджета

    1.3. Положение России в мире

    Доля РФ в мировом населении

    2. КЛАССИФИКАЦИЯ РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ

    2.1. Видовая классификация

    2.2. Размерная классификация

    2.3. Технологическая классификация

    2.4. Сортовая классификация

    2.5. Характеристика консервов и пресервов

    2.6. Технология производства рыбных консервов и пресервов из рыбы.

    2.7. Классификация рыбы и рыбной продукции

    Классификация по ОКП

    Классификация по ОКПД

    Классификация по ТН-ВЭД

    Классификация консервов по видам

    3. МИРОВОЙ РЫНОК РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ

    3.1. Объем и динамика производства рыбы в мире

    3.2. Мировое рыболовство

    Объем и динамика мирового улова рыбы

    Структура мирового улова рыбы по океанам и морям
  • Исследование рынка рыбных консервов
    1. Выявление основных участников рынка
    1.1. Составление базы данных компаний, занятых в сегменте производства рыбных консервов
    При составлении базы данных будет использована база данных Росстата по предприятиям. Критерием выборки будет являться вид деятельности «Переработка и консервирование рыбо- и морепродуктов»
    1.2. Ранжирование предприятий по объему выручки за 2009 год
    Примечание – данные за 2010 год отсутствуют в связи с незавершенной обработкой бухгалтерской отчетности компаний в Росстате.
    1.3. Формирование Топ-20 ведущих российских производителей рыбных консервов
    2. Анализ основных российских производителей рыбных консервов
    2.1. Составление профилей ведущих российских производителей (до 20 компаний). Описание профилей производителей включает в себя следующие основные информационные блоки:
    • Наименование и контактная информация производителя.
    • Ассортиментный ряд продукции в исследуемом сегменте (виды предлагаемых рыбных консервов, используемая тара).
    • При наличии информации в открытых источниках (не подразумевающих проведение интервьюирования) – данные по объему производства рыбных консервов
    2.2. Анализ видов тары для рыбной консервации, используемой ведущими российск…
  • Рынок полуфабрикатов из рыбы и морепродуктов. Текущая ситуация и прогноз
    МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ. СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ

    1. ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ

    1.1. Население России

    Численность населения

    Крупнейшие города

    Уровень жизни населения

    Экономическая активность

    1.2. Экономическая ситуация

    Динамика развития экономики

    Стабильность государственного бюджета

    1.3. Положение России в мире

    Доля РФ в мировом населении

    2. КЛАССИФИКАЦИЯ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

    2.1. Классификация замороженных полуфабрикатов

    2.2. Классификация замороженных полуфабрикатов из рыбы и морепродуктов по ОКПД

    2.3. Классификация замороженных полуфабрикатов из рыбы и морепродуктов по ОКП

    2.4. Классификация замороженных полуфабрикатов из рыбы и морепродуктов по ТН ВЭД

    3. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

    3.1. Российский рынок замороженных полуфабрикатов

    Динамика объема российского рынка

    Структура российского рынка

    Доля импорта на российском рынке

    Динамика доли импорта на российском рынке

    Потребление продукта в России

    3.2. Рос…
Навигация по разделу
  • Все отрасли

Спецпредложение

Узнайте о текущих специальных предложениях по телефонам

Copyright © 1999 — 2017
webmaster@murman.ru
 
По вопросам размещения информации на сайте murman.ru обращайтесь по адресу info@murman.ru