murman.ru

Исследования
Поиск:   
   Тендеры » Исследования и бизнес-планы » Кабинетное исследование российского рынка меда полевод чилига перепроизводить агрокультура внекорневой соломистый розочка соломотряс засеять вторак
Кабинетное исследование российского рынка меда полевод чилига перепроизводить агрокультура внекорневой соломистый розочка соломотряс засеять вторак

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Бесплатная аналитика

КАБИНЕТНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЕДА (артикул: 19753 16271)

Дата выхода отчета: 26 Февраля 2014
География исследования: Россия
Период исследования:  
Количество страниц: 83
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке

     

    Задачи исследования:

     

    ​ Описание макроэкономической ситуации на Рынке

     

    ​ Выделение основных сегментов Рынка

     

    ​ Определение основных количественных характеристик Рынка

     

    ​ Описание структуры Рынка

     

    ​ Выявление основных игроков на Рынке

     

    ​ Выявление основных факторов, влияющих на Рынок

     

    ​ Выявление основных тенденций Рынка

     

    ​ Описание потребителей на Рынке

     

    Выдержки из исследования:

     

    По мнению экспертов, спрос на мед может достигать … млн. тонн меда в год. При этом нынешний объем рынка меда находится в пределах …тыс. тонн, рынок постепенно развивается и реализует свой потенциал.

     

    По данным Российского национального союза пчеловодов объем производства меда в 2013 году в России составил около…. тыс. тонн. В целом в отрасли наблюдается положительная динамика (в 1991−м объем производства составлял …тыс. тонн, из которых значительная часть уходила на экспорт).

     

    В 2012 году объемы импорта и экспорта меда составили … тонн и … тонн, соответственно, в натуральном выражении; а стоимость ….тыс. долларов и …. тыс. долл. соответственно.

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    1 Введение 6

     

    2 Методологическая часть 8

     

    2.1 Описание типа исследования 8

     

    2.2 Объект исследования 8

     

    2.3 Цели и задачи исследования 8

     

    2.4 География исследования 8

     

    2.5 Время проведения исследования 8

     

    2.6 Методы сбора данных 8

     

    3 Макроэкономическая конъюнктура 10

     

    3.1 Общеэкономическая ситуация в России 10

     

    3.1.1 Динамика валового внутреннего продукта 10

     

    3.1.2 Промышленное производство 11

     

    3.1.3 Уровень инфляции 12

     

    3.1.4 Уровень доходов населения 13

     

    3.1.5 Розничная торговля 15

     

    3.1.6 Инвестиции 16

     

    4 Описание отрасли. Пищевая промышленность 18

     

    4.1 Основные показатели пищевой промышленности России 18

     

    4.2 Прогноз развития пищевой промышленности РФ до 2020 года 25

     

    5 Описание влияющего рынка. Мировой рынок меда 26

     

    5.1 Характер влияния на российский рынок меда 26

     

    5.2 Объем и темпы роста мирового импорта меда 26

     

    5.3 Структура рынка 26

     

    5.4 Тенденции рынка 26

     

    6 Описание смежного рынка. Рынок сахара 28

     

    6.1 Емкость рынка 28

     

    6.2 Производство сахара 28

     

    6.3 Структура рынка сахара 29

     

    6.4 Тенденции рынка сахара 30

     

    7 Сегментация рынка меда 32

     

    7.1 Определение продукции 32

     

    7.1.1 Состав продукции 32

     

    7.2 Сегментирование меда по происхождению 32

     

    7.3 Сегментирование меда по растению, с которого была собрана пыльца 33

     

    7.4 Сегментирование меда по товарному виду 34

     

    7.5 Сегментирование меда по консистенции 34

     

    7.6 Сегментирование меда по цвету 35

     

    7.7 Сегментирование меда по региону медосбора 35

     

    7.8 Сегментирование продукции по видам упаковки 35

     

    7.9 Сегментирование продукции по способу хранения 35

     

    7.10 Ценовое сегментирование Продукции 36

     

    7.11 Тенденции в различных сегментах Продукции 37

     

    7.11.1 Тенденции в технологических сегментах 37

     

    7.11.2 Тенденции в сегментах упаковки 37

     

    7.11.3 Тенденции в ценовых сегментах 37

     

    8 Основные количественные характеристики Рынка 38

     

    8.1 Российское производство и оценка объема рынка 38

     

    8.2 Оценка емкости рынка 38

     

    8.3 Влияние сезонности на Рынок 38

     

    9 Объемы импорта и экспорта 39

     

    9.1 Соотношение импорта и экспорта 39

     

    9.1.1 Импорт 40

     

    9.1.2 Экспорт 42

     

    9.2 Тенденции внешней торговли 44

     

    10 Сбытовая структура Рынка 45

     

    10.1 Цепочка движения товара 45

     

    10.2 Краткое описание основных сегментов участников Рынка 46

     

    10.2.1 Производители Продукции 46

     

    10.2.2 Дистрибьюторы продукции 47

     

    10.2.3 Розничный сектор 47

     

    10.2.4 Другие каналы сбыта меда 48

     

    10.3 Основные принципы ценообразования 48

     

    11 Конкурентный анализ 50

     

    11.1 Конкуренция между крупнейшими производителями 50

     

    11.1.1 Основные параметры конкуренции 50

     

    11.2 Основные производители. Описание профилей крупнейших компаний 51

     

    11.2.1 ООО «Медовый дом» 51

     

    11.2.2 Башкирский мед 52

     

    11.2.3 Алтайский пчелоцентр 53

     

    11.2.4 Меда Алтая 53

     

    11.2.5 Тенториум 53

     

    11.2.6 ЗАО Пчеловодный комбинат «Коломенский» 55

     

    11.2.7 Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими производителями 57

     

    11.3 Конкуренция между крупнейшими дистрибьюторами и оптовыми компаниями 57

     

    11.3.1 Основные параметры конкуренции 57

     

    11.4 Основные дистрибьюторы и оптовые компании. Описание профилей дистрибьюторов и оптовых компаний 58

     

    11.4.1 Мед России 58

     

    11.4.2 Медок 59

     

    11.4.3 Апидей 59

     

    11.4.4 Медовая долина 60

     

    11.4.5 Правильный мед 60

     

    11.4.6 Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими производителями 62

     

    11.5 Конкуренция между крупнейшими компаниями розничного сектора 62

     

    11.5.1 Основные параметры конкуренции 62

     

    11.5.2 Основные компании розничного сектора. Описание профилей компаний розничного сектора 62

     

    11.5.3 Основные параметры конкуренции 63

     

    11.5.4 Описание профилей крупнейших компаний 64

     

    11.5.5 Сравнительная характеристика основных розничных компаний на рынке 67

     

    11.5.6 Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими компаниями розничного сектора 73

     

    12 Анализ потребителей 74

     

    12.1 Описание потребителей 74

     

    12.2 Сегментация потребителей с описанием и количественной оценкой сегментов 74

     

    12.2.1 B2C рынки 74

     

    12.2.2 По социально-демографическим показателям 74

     

    12.2.3 Потребительские предпочтения по: видам, маркам меда 75

     

    12.2.4 Предпочтения по месту покупки 76

     

    12.2.5 Причины покупки меда 77

     

    12.2.6 Степень активности в потреблении Продукции 77

     

    12.3 B2B рынки 77

     

    12.3.1 Основные потребители 77

     

    12.3.2 Критерии выбора меда 77

     

    12.4 Основные тенденции в потребительском сегменте 78

     

    13 Обобщающие выводы по отчету 79

     

    13.1 Факторы, влияющие на развитие рынка меда 79

     

    13.2 Факторы, благоприятствующие развитию рынка меда 80

     

    13.3 Анализ рисков на рынке меда 80

     

    13.4 Сдерживающие факторы рынка меда 81

     

    13.5 Прогнозы развития рынка 82

     

    13.5.1 Объемы рынка меда 82

     

    13.5.2 Продукция рынка 82

     

    13.5.3 Потребительские предпочтения 82

     

    13.5.4 Основные игроки 82

     

    14 Общие выводы по отчету 83

  • Перечень приложений

    Диаграмма 1. Динамика изменения объема ВВП, 2002-2014 гг., трлн. руб. Диаграмма 2. Динамика индекса промышленного производства в % к соответствующему периоду предыдущего года, 2013 г. Диаграмма 3. Уровень инфляции 2003-2014, (прогноз), % Диаграмма 4. Динамика реальных располагаемых денежных доходов в % к соответствующему периоду предыдущего года, 2013 гг. Диаграмма 5. Динамика оборота розничной торговли 2013г., млрд. рублейДиаграмма 6. Темпы прироста инвестиций в основной капитал по отношению к предыдущему периоду 2012-2013 г., % Диаграмма 7. Динамика стоимости отгруженных производителями товаров по подразделу «Производство пищевых продуктов, включая напитки, и табака» в 2007-2012 гг., млн. руб. Диаграмма 8. Цепные темпы прироста стоимости отгруженных производителями товаров по подразделу «Производство пищевых продуктов, включая напитки, и табака» в 2007-2012 гг., % Диаграмма 9. Цепные темпы прироста затрат на производство и реализацию продукции «Производство пищевых продуктов, включая напитки, и табака» в 2007-2011 гг., % Диаграмма 10. Структура стоимости отгруженных производителями товаров по подразделу «Производство пищевых продуктов, включая напитки, и табака» в 2012 г., % Диаграмма 11. Динамика объемов и темпов роста рынка сахара в 2009-2012гг., прогноз до 2015 года, млрд. руб. Диаграмма 12. Структура российского рынка сахара, % Диаграмма 13. Доля мужчин и женщин, регулярно потребляющих мед, % Диаграмма 14. Потребительские предпочтения по виду меда, % Диаграмма 15. Распределение потребительских предпочтений по виду места покупки, %

     

    Диаграмма 2. Динамика индекса промышленного производства в % к соответствующему периоду предыдущего года, 2013 г.

     

    Диаграмма 3. Уровень инфляции 2003-2014, (прогноз), %

     

    Диаграмма 4. Динамика реальных располагаемых денежных доходов в % к соответствующему периоду предыдущего года, 2013 гг.

     

    Диаграмма 5. Динамика оборота розничной торговли 2013г., млрд. рублей

     

    Диаграмма 6. Темпы прироста инвестиций в основной капитал по отношению к предыдущему периоду 2012-2013 г., %

     

    Диаграмма 7. Динамика стоимости отгруженных производителями товаров по подразделу «Производство пищевых продуктов, включая напитки, и табака» в 2007-2012 гг., млн. руб.

     

    Диаграмма 8. Цепные темпы прироста стоимости отгруженных производителями товаров по подразделу «Производство пищевых продуктов, включая напитки, и табака» в 2007-2012 гг., %

     

    Диаграмма 9. Цепные темпы прироста затрат на производство и реализацию продукции «Производство пищевых продуктов, включая напитки, и табака» в 2007-2011 гг., %

     

    Диаграмма 10. Структура стоимости отгруженных производителями товаров по подразделу «Производство пищевых продуктов, включая напитки, и табака» в 2012 г., %

     

    Диаграмма 11. Динамика объемов и темпов роста рынка сахара в 2009-2012гг., прогноз до 2015 года, млрд. руб.

     

    Диаграмма 12. Структура российского рынка сахара, %

     

    Диаграмма 13. Доля мужчин и женщин, регулярно потребляющих мед, %

     

    Диаграмма 14. Потребительские предпочтения по виду меда, %

     

    Диаграмма 15. Распределение потребительских предпочтений по виду места покупки, %

     

    Таблица 1. Помесячная динамика стоимости отгруженных производителями товаров по подразделу «Производство пищевых продуктов, включая напитки, и табака» в 2007-2012 гг., млн. руб. Таблица 2. Динамика затрат на производство и реализацию продукции «Производство пищевых продуктов, включая напитки, и табака» в 2007-2011 гг., млн. руб. Таблица 3. Стоимость отгруженных производителями товаров по подразделу «Производство пищевых продуктов, включая напитки, и табака» в 2012 гг. по федеральным округам РФ, млн. руб. Таблица 4. Индексы цен производителей по подразделу «Производство пищевых продуктов, включая напитки, и табака» в 2011-2012 г., % Таблица 5. Коды ТН ВЭД для анализа импорта и экспорта на рынке Таблица 6. Объемы экспорта и импорта меда, 2012г Таблица 7. Основные страны-импортеры меда в натуральном и денежном выражении, 2012г. Таблица 8. Основные страны-производители импорта меда в натуральном и денежном выражении, 2012г. Таблица 9. Основные фирмы-производители импорта, 2012 г. Таблица 10. Основные страны-экспортеры меда в натуральном и денежном выражении, 2012г. Таблица 11. Основные страны-экспортеры меда в натуральном и денежном выражении, 2012г. Таблица 12 . Основные фирмы-производители экспорта, 2012г. Таблица 13. Информация об основных производителях Таблица 14. Сравнительная характеристика игроков рынка по основным параметрам Таблица 15. Информация об основных игроках Таблица 16. Сравнительная характеристика игроков рынка по основным параметрам Таблица 17. Основные сведения об основных розничных компаниях Таблица 18. Анализ параметров конкуренции основных розничных сетей Таблица 19. Анализ параметров конкуренции основных розничных сетей Таблица 20. Сравнительная характеристика основных компаний розничного сектора на рынке Таблица 21. STEP анализ рынка меда Таблица 22. Возможные риски, связанные с Рынком

     

    Таблица 2. Динамика затрат на производство и реализацию продукции «Производство пищевых продуктов, включая напитки, и табака» в 2007-2011 гг., млн. руб.

     

    Таблица 3. Стоимость отгруженных производителями товаров по подразделу «Производство пищевых продуктов, включая напитки, и табака» в 2012 гг. по федеральным округам РФ, млн. руб.

     

    Таблица 4. Индексы цен производителей по подразделу «Производство пищевых продуктов, включая напитки, и табака» в 2011-2012 г., %

     

    Таблица 5. Коды ТН ВЭД для анализа импорта и экспорта на рынке

     

    Таблица 6. Объемы экспорта и импорта меда, 2012г

     

    Таблица 7. Основные страны-импортеры меда в натуральном и денежном выражении, 2012г.

     

    Таблица 8. Основные страны-производители импорта меда в натуральном и денежном выражении, 2012г.

     

    Таблица 9. Основные фирмы-производители импорта, 2012 г.

     

    Таблица 10. Основные страны-экспортеры меда в натуральном и денежном выражении, 2012г.

     

    Таблица 11. Основные страны-экспортеры меда в натуральном и денежном выражении, 2012г.

     

    Таблица 12 . Основные фирмы-производители экспорта, 2012г.

     

    Таблица 13. Информация об основных производителях

     

    Таблица 14. Сравнительная характеристика игроков рынка по основным параметрам

     

    Таблица 15. Информация об основных игроках

     

    Таблица 16. Сравнительная характеристика игроков рынка по основным параметрам

     

    Таблица 17. Основные сведения об основных розничных компаниях

     

    Таблица 18. Анализ параметров конкуренции основных розничных сетей

     

    Таблица 19. Анализ параметров конкуренции основных розничных сетей

     

    Таблица 20. Сравнительная характеристика основных компаний розничного сектора на рынке

     

    Таблица 21. STEP анализ рынка меда

     

    Таблица 22. Возможные риски, связанные с Рынком

     

    Схема 1. Цепочка движения товара до конечного потребителя

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Российский рынок фаст-фуда: текущая ситуация и основные игроки

Регион: Россия

Дата выхода: 15.10.18

55 500
Российский рынок снэков: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 12.10.18

55 500
Российский рынок майонеза: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 01.10.18

49 500
Российский рынок гороха и фасоли: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 18.09.18

49 500
Российский рынок жевательной резинки: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 18.09.18

49 500
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Рынок общественного питания: показатели, тенденции, прогноз
    МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И ТАБЛИЦ 1. ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКИХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ 1.1. Россия (в целом) Динамика численности населения Уровень жизни населения Крупнейшие регионы РФ Динамика уровня жизни населения крупнейших регионов Крупнейшие города 1.2. Москва и Московская область 1.3. Санкт-Петербург 2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ 2.1. Общая характеристика отрасли Общественное питание Кейтеринг 2.2. Классификация предприятий общественного питания Российская классификация по форматам Международная классификация предприятий общественного питания 3. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ 3.1. Рынок общественного питания РФ Динамика по годам Динамика по кварталам Сравнение оборота общественного питания РФ с другими странами Затраты на питание вне дома 3.2. Крупнейшие регионы РФ по обороту общественного питания Оборот общественного питания в федеральных округах Оборот общественного питания в субъектах РФ Объем рынка общественного питания Москвы Объем рынка общественного питания Санкт-Петербурга Оборот общественного питания в городах-миллионниках РФ Региональные особенности 3.3. Потребительские предпочтения на российском рынке общественного питания Предпочтения потребителей по форматам заведений общественного питания в городах РФ Лидеры рынка по посещаемости…
  • Рынок ритейла. Торговые сети FMCG – 2014
    МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ 1. ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ 1.1. Население России 1.2. Экономическая ситуация 1.3. Особые экономические зоны 1.4. Развитие предпринимательства в России 1.5. Инвестиционный потенциал 1.6. Положение России в мире 2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ 2.1. Характеристика рынка розничной торговли 2.2. Классификация розничной торговли 3. МИРОВОЙ РЫНОК РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ 3.1. Динамика индекса физического объема оборота розничной торговли 3.2. Доля расходов семей в мире на продукты питания 3.3. Импорт продовольственных товаров Динамика импорта Структура импорта 3.4. Экспорт продовольственных товаров Динамика экспорта Структура экспорта 3.5. Тенденции мирового рынка розничной торговли Общие тенденции мирового рынка розничной торговли Современные технологии на рынке ритейла 4. РАЗВИТИЕ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ В РОССИИ 4.1. Доходы и расходы населения Среднемесячная заработная плата Денежные доходы населения Потребительские расходы 4.2. Индексы потребительских цен на товары и услуги 4.3. Потребительские ожидания населения 5. ОБОРОТ РОССИЙСКОГО РЫНКА РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ 5.1. Динамика оборота розничной торговли по годам 5.2. Оборот розничной торговли на душу населения 5.3. Структура розничной торговли по федеральным округам 5.4…
  • Исследование российского рынка соусов 2001 г.
    I. Общий обзор рынка соусов 1. Объем рынка 2. Емкость рынка 3. Структура рынка 4. Динамика основных сегментов рынка и выявление наиболее перспективных 5. Насыщенность рынка, потребность в новых видах продукции II. Обзор рынка майонеза в РФ 1.1 Общая информация по рынку 1.1.2 Объем рынка 1.1.3 Емкость рынка 1.1.4 Сценарный прогноз динамики рыночных показателей (емкость рынка) 1.1.5 Оценка факторов, влияющих на рынок 1.1.6 Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка до 2015 года 1.2 Структура рынка. Анализ перспективных сегментов рынка 1.2.1 Структура рынка по ассортименту 1.2.2 Структура рынка по брендам 1.2.2 Структура рынка по производителям, оценка доли импортных товаров 1.3 Риски при выходе новых продуктов на рынок майонеза в РФ 2. Анализ внешнеторговых поставок майнеза в РФ 2.1 Объем и динамика импорта майонеза в Казахстан из России 2.2 Структура импорта: 2.2.1 по компаниям–производителям (в натуральном и стоимостном выражении) 2.2.2 по регионам получения 2.2.3 по торговым маркам (в натуральном и стоимостном выражении) 2.3 Объем и динамика экспорта 2.4 Структура экспорта 2.4.1 по компаниям–производителям (в натуральном и стоимостном выражении) 2.4.2 по регионам отправления (в натуральном и стогимостном выражении) 2.4.3 по торговым маркам (в натуральном и …
  • Исследование рынка пищевого пектина
    Раздел 1. Краткая характеристика исследуемой продукции
    1.1. Определение и виды пектинов
    1.2. Применение пектинов
    1.3. Сырье, используемое для производства пектинов
    Раздел 2. Объем и структура рынка
    2.1. Оценка тенденций потребления пектина в России
    2.1.1. Импортные поставки пектина
    Общие объемы поставок в стоимостном и натуральном выражении
    Основные направления поставок
    2.2. Сегментация рынка пектинов
    2.2.1. По отраслям потребления
    2.2.2. По видам пектинов
    Раздел 3. Характеристика предложения пектинов в России
    3.1. Зарубежные производители пектина, присутствующие на рынке
    3.1.1. Структура поставок по странам и компаниям-производителям
    3.1.2. Характеристика импортируемой продукции
    3.1.2.1 Cargill
    3.1.2.2 CP Kelco
    3.1.2.3 Herbstreith & Fox
    3.1.2.4 Yantai Andre Pectin
    3.1.2.5 Danisco
    3.1.2.6 Ceamsa
    3.1.2.7 Pektowin
    3.2. Российские дистрибьюторы
    Приложением к разделу является детальная информация по импортным поставкам пектинов на российский рынок в 2010 году и январе-апреле 2011 года
    Раздел 4. Оценка динамики потребления пектинов в России
    Оценка динамики потребления пектинов будет произведена на основе анализа тенденций…
Навигация по разделу
  • Все отрасли

Спецпредложение

Узнайте о текущих специальных предложениях по телефонам

Copyright © 1999 — 2019
webmaster@murman.ru
 
По вопросам размещения информации на сайте murman.ru обращайтесь по адресу info@murman.ru